4月8日凌晨，沽源县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局开展第二轮生鲜肉“夜查”行动。

此次夜查行动以食用农产品批发市场、农贸市场等为重点场所，以猪、牛、羊肉及其副产品等为重点品种，严格核查生鲜肉供货方资质、动物检疫证明等证明文件以及进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况，并检查经营场所环境卫生、从业人员健康管理等是否符合规范。同时依托快速检测设备，对肉品水分等项目进行现场检测，严防不合格及来源不明的生鲜肉品流入市场。本次夜查共检查经营者12家，利用水分快速检测仪现场检测10批次，检测结果全部合格。

下一步，该局将不断加大监管力度，深入开展治理制售假劣肉制品问题专项整治行动，对违法经营行为发现一起、查处一起，守住生鲜肉品质量安全底线，全力保障消费者买得放心、吃得安心。